4 dni - Warszawa
2 dni - Wrocław, Poznań

8.00-12.00 - Warszawa
8.00-16.00 - Wrocław, Poznań

890zł

Opis szkolenia

Czas trwania:  16 godzin zegarowych.

Miejsce:  szkolenie barista organizowane jest  w Warszawie, Wrocławiu, Poznań.

 

Godziny: zajęć:

Warszawa - 4dni w godzinach od 8.00 do 12.00 (poniedziałek-czwartek).

Wrocław, Poznań - 2 dni w godzinach od 8.00-16.00 (wtorek-środa).


Dla kogo:

- osoby bez doświadczenia chcące rozpocząć pracę w kawiarni;

- osoby posiadające podstawowe umiejętności pracy baristy;

- osoby mające podstawowe informacje na temat owocu kawowca.

 

Cel:

- kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni;

- pozyskanie informacji na temat uprawy owocu kawowca - zielonego ziarna,

- nauka przygotowywania kaw czarnych metodami przelewowym, tj. drip, chemex, aeropress etc.;

- opanowanie 3 podstawowych wzorów na kawie tj. serce, rozeta, tulipan - technika latte art;

- pozyskanie wiedzy na temat prawidłowej sprzedaży w pracy w segmencie HoReCa - techniki sprzedaży.

 

Atuty:

- kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni;

- szkoła baristów należąca do Speciality Coffee Association;

- dwu-etapowy egzamin, którego pozytywny wynik upoważnia do zdobycia międzynarodowego certyfikatu;

- każdy kurs w naszej szkole uwzględnia praktyczny warsztat z palenia kawy;

- rozbudowany moduł - Techniki Sprzedaży.


Wykładowca:  

Arkadiusz Domurad jest trenerem baristów z 9-cio letnim doświadczeniem. Na swoim koncie  posiada ponad 1200 wyszkolonych kursantów; wśród których znajdujemy m.in. zwycięzców prestiżowych imprez 

branżowych, np. zwyciężczyni Olimpiady Kawy 2017 czy zwyciężczyni Sowa Cafe Cup 2016.

Swoją pasją do kawy zaraża innych, przy jednoczesnym dopracowywaniu własnego warsztatu.

Arkadiusz ma na swoim koncie również liczne tytuły, między innymi: Vice Mistrza Polski Baristów 2016, czy II Vice mistrza Polski Latte Art 2016.


Zakres szkolenia:  szczegóły w zakładce program.

Grupa:  4-8 osób

Materiały:  każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje autorskie materiały szkoleniowe.

Certyfikat: uczestnik po zdaniu egzaminu otrzymuje Certyfikat  w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych.

Egzamin: praktyczny i teoretyczny (możliwość nielimitowanych "poprawek", bez żadnych dodatkowych opłat).


 Szkolenie organizowane jest we współpracy z Story Coffee Roasters i Ogólnopolską Szkoła Barmanów.

Masz pytania?

W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt telefoniczny,
mailowy lub osobisty w godzinach pracy biura (poniedziałek - piątek od 9:00 do 17:00)