Szkolenie barista

Dla kogo przeznaczony jest kurs barista?

Kurs barista jest szkoleniem otwartym, może w nim wziąć udział każdy zainteresowany. Wśród uczestników można spotkać zarówno osoby związane zawodowo z branżą gastronomiczną, jak i wszelkich miłośników kawy, pragnących bliżej poznać tę tematykę. Średni podział osób biorących udział w szkoleniu ze względu na branżę i funkcję zawodową można znaleźć na diagramach poniżej.

Czas trwania: 2 dni – 16 godzin

Godziny zajęć: 8.00-16.00

Miejsce:

Szkolenie organizowane jest w 6 miastach: Katowice, Kraków, Łódź, Poznań, Warszawa i Wrocław.

Cena: 890 zł brutto

Płatności:

W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata zaliczki 200zł (Wrocław, Kraków, Poznań, Katowice, Łódź).

Do momentu wpłaty zaliczki, zapis na szkolenie traktowany jest jako zapis wstępny (nie gwarantuje rezerwacji miejsca na konkretny termin).

Na szkolenie w Warszawie zaliczka nie jest wymagana.

Wykładowcy: Magdalena Głowacka lub Viktor Petrakovskyi

Grupa: 4-10 osób

Zakres szkolenia: zapoznaj się z programem kursu.

Certyfikat: Po zakończeniu kursu baristy wszyscy uczestnicy mogą przystąpić do egzaminu. Po jego zaliczeniu otrzymują certyfikat, potwierdzający zdobytą wiedzę. Dokument sporządzamy zarówno w języku polskim, jak i angielskim, a na życzenie uczestnika również w innych językach. Sprawdzian umiejętności można bezpłatnie powtórzyć dowolną ilość razy.

Tryb szkolenia: Stacjonarny.

W akademii HorArt uważamy, że naszej branży nie da się uczyć inaczej. Jesteśmy zdania, że szkolenia online w sektorze gastronomiczno-hotelarskim są nieporozumieniem i dlatego organizujemy tylko szkolenia stacjonarne.

Jak przebiega kurs barista?

Na szkoleniu barista prezentujemy proces przygotowania perfekcyjnego espresso, uwzględniając wszystkie czynniki, które mają na to wpływ,  a także wykonanie innych kaw na bazie espresso.  Trzon szkolenia stanowi praktyczna nauka przygotowywania różnych typów kaw oraz ozdabianie ich podstawowymi wzorami (latte art).  Przekazujemy również niezbędną wiedzę teoretyczną dotyczącą regionów upraw, odmian kawy, zbiorów, obróbki, palenia.

Kurs barista doskonale przygotowuje do pracy w kawiarni i innych typach lokali gastronomicznych, w których serwowana jest kawa.  Poza pracą z ekspresem ciśnieniowym, program obejmuje alternatywne metody, takie jak chemex czy aeropress.