biuro@horart.com
789 131 278
Monika Wojtasiewicz
Od ponad dekady tworzy, rozwija i transformuje marki gastronomiczne. Swoją karierę rozpoczęła w 2015 roku w agencji eventowej, gdzie po raz pierwszy zetknęła się z kreowaniem doświadczeń, budowaniem atmosfery wydarzeń i pracą z klientem. Następnie dołączyła do agencji PR, rozwijając kompetencje związane z komunikacją, storytellingiem i wizerunkiem marek.
Później w naturalny sposób drogi Moniki zaczęły się zbiegać z branżą gastronomiczną, która stała się jej głównym obszarem zawodowym i pasją. W latach 2017–2023 pełniła różne funkcje kierownicze w lokalach gastronomicznych, gdzie odpowiadała za rozwój konceptów, wdrażanie standardów, budowanie zespołów oraz podnoszenie rentowności. Marketing od początku był integralną częścią jej pracy operacyjnej.
Od 2022 roku prowadzi własną butikową agencję Gastro Agentka, specjalizującą się w marketingu gastronomicznym, hotelowym i eventowym. Tworzy strategie marek, sesje foto-wideo, kampanie reklamowe oraz pełną komunikację digitalową. Łączy praktyczne doświadczenie z wiedzą z zakresu psychologii zachowań konsumenckich — fascynuje ją, dlaczego goście wybierają jedne miejsca, a inne omijają oraz jak świadoma komunikacja wpływa na decyzje zakupowe. Obszar jej zainteresowań obejmuje również storytelling, emocje w komunikacji i kreatywne podejście do budowania marki w digitalu.
Monika studiowała psychologię w latach 2012–2018. Wiedzę z tego obszaru wykorzystuje w marketingu, szczególnie w analizie motywacji konsumenckich i tworzeniu angażujących treści. Jest również autorką podcastu „Prosto z Gastro" (od 2025 r.), w którym rozmawia z osobami kształtującymi współczesną gastronomię.
Na przestrzeni ostatnich lat odbyła liczne szkolenia z zakresu marketingu, zarządzania, brandingu, sprzedaży, strategii komunikacji i social mediów, regularnie podnosząc kompetencje i pracując z najlepszymi praktykami w branży. Wiedza teoretyczna w połączeniu z ponad 10-letnim doświadczeniem operacyjnym pozwala jej tworzyć rozwiązania, które są nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale przede wszystkim skuteczne biznesowo.
Prywatnie fascynuje ją psychologia, fotografia oraz obserwacja ludzkich zachowań. Od dziecka towarzyszy jej sport – kiedyś trenowała koszykówkę, dziś regularnie trenuje siłowo. Każdego roku wraca do swojej ukochanej destynacji, Włoch, które inspirują ją kulturą i podejściem do gościnności.
