biuro@horart.com
789 131 278
Łukasz Stępniak
Kawą zajmuje się od 2011 r. Zaczynał od stanowiska baristy, stopniowo awansując do head baristy i menadżera kawiarni. Przez siedem lat pracował w warszawskiej palarni kawy Java Coffee Roasters, gdzie zajmował się szkoleniami i eventami. Aktualnie jest związany z czeską palarnią Doubleshot. Uczestnik zawodów Aeropress oraz Cup Tasters. Ukończył szkolenia SCA w modułach Barista, Brewing oraz Sensory. Od 2023 r. szkoli baristów w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów.
W pracy ceni sobie profesjonalizm i obsługę gości na najwyższym poziomie. Dba o to, żeby każda kawa smakowała najlepiej, jak to tylko możliwe. Uwielbia opowiadać o kawie, dyskutować, dzielić się opiniami. Odwiedził plantacje m.in. w Hondurasie i Gwatemali, gdzie miał okazję poznać ludzi, wkładających serce w kawę od samego ziarna. Uważa, że warto pić dobrą kawę i wspierać farmerów, którzy ciężko pracują, abyśmy mogli delektować się kawą w kawiarni czy w zaciszu własnego mieszkania. Wiele satysfakcji przynosi mu przyczynianie się do edukacji i coraz większej świadomości konsumentów, a także bycie częścią całej kawowej kultury.
Prowadzi następujące szkolenia:
